-
Cesta za potravinovou sebestačnosťou rodiny

V poloprázdnych regáloch obchodov a na účtoch za potraviny sa dnes zrkadlí oveľa viac než len bežná inflácia. Zrkadlí sa v nich naša vlastná zraniteľnosť.…
-
Cesta na vidiek a za čiastočnou sebestačnosťou: Od snov k reálnej úrode

Predstava o živote na vidieku má pre mnohých ľudí z mesta takmer romantický nádych. Predstavujeme si pokojné rána na priedomí s kávou v ruke, čerstvý…
-
Ekonomika a efektivita pestovania jahôd: konvenčný vs. regeneratívny prístup

Tento dokument prináša detailné finančné, časové a logické porovnanie dvoch odlišných filozofií záhradkárstva na ploche 1 áru (100 m²) počas celého 3-ročného životného cyklu záhona…
-
Aký ekologický saponát?

V bežnej domácnosti nie každý rieši, aby jeho prostriedok na umývanie rúk alebo na umývanie riadu v kuchyni bol ekologický a nepoškodzoval rastliny ani živočíchy…
-
Konzervácia drobného ovocia bez potreby energie – zatváraniny

Takmer každý záhradkár sa stretáva s podobným „problémom“: Úroda sezónneho ovocia býva taká ohromná, že je takmer nemožné ho všetko naraz čerstvé zjesť. Či už…


























